• 

Details

Hits: 3956

 

Grčki patlidžan

 

 

 

Potrebno

 

 

1. 4 plava patlidžana
2. Maslinovo ulje
3. Brašno
4. 2 jajeta
5. Parmezan
6. Prezle
7. Susam
8. So

 

 

 

Priprema

 

 

1. Patlidžane operite, pa tanko isecite po dužini.
2. Posolite i ostavite da odstoje, a zatim ocedite.
3. Uvaljajte u brašno i ispacite na vrelom ulju.
4. Od brašna, jajeta i parmezana napravite smesu kao za palačinke, pa umačite patlidžane.
5. Pospite prezlama i susamom i još jednom ispžite na vrućem ulju.