• Print
Details
Hits: 4748

Šnicle od povrća

 

 

 

Potrebno


  1. nekoliko krompira srednje veličine
  2. 1 glavica karfiola
  3. 1 šaka spanaća
  4. 2 šargarepe
  5. 1 šolja boranije
  6. 1 šolja graška iz konzerve
  7. sojine ljuspice
  8. peršun
  9. prezle
  10. so
  11. biber
  12. ulje

 

Priprema


1.    Očišćeno sveže povrće obariti u slanoj vodi. Zatim ga ocediti i ohladiti, pa onda naseckati na sitne komadiće.
2.    Dodati povrće iz konzerve i prethodno pripremljene sojine ljuspice, koje su odstajale u bistroj supi od povrća. Začiniti i dodati naseckan peršun.
3.    Dodati malo brašna i dobro izmešati, tako da se sve poveže. Kašikom zahvatati smesu i praviti krokete, pa ih dobro posuti prezlom.
4.    Pržiti krokete u dosta ulja,  a zatim svaki ostaviti na salvetu kako bi se odstranila suvišna masnoća.
5.    Krokete služiti tople uz preliv od soja sosa  i uz svežu salatu.