• 

Details

Hits: 156216

 

Kaša Gurievsky

 

Potrebno

Pola čaše griza
2,5 čaše mleka
1 čaša seckanih oraha
Limun
2 kašike šećera
2 kašike putera
2 jajeta
So
Vanila po ukusu
10 kajsija
2 kašike šećera
2-3 kašike vode
3,5 čaša mleka

Priprema

1. Posolite ključalo mleko, postepeno sipajte griz i napravite kašu.
2. Ostavite gotovu kašu da se ohladi.
3. Odvojite belanca od žumanaca.
4. Mikserom umutite žumanca sa šećerom, a posebno umutite belanca.
5. Stavite ih u kašu, zatim dodajte orahe, popržene na puteru.
6. Pažljivo promešajte kašikom.
7. Sipajte jedan sloj kaše u tiganj, koji ste prethodno premazali puterom.
8. Preko toga stavite kajsije očišćene od koštica i mlečni krem.
9. Zatim sipajte još jedan sloj kaše.
10. Pospite kašu šećerom za glazuru i zapecite dok ne porumeni i dobije koricu.
11. Kada je kaša gotova, ukrasite je orasima, voćem i limunom.
12. Poslužite u posudi u kojoj je pripremljena.
13. Za pripremanje sosa isecite kajsije očišćene od koštica i pomešajte sa šećerom.
14. Stavite u hladnu cepter posudu i kuvajte na srednjoj temperaturi 10-15 minuta.
15. Za pripremanje mlečnog krema sipajte mleko u cepter posudu.
16. Stavite u prethodno zahrejanu rernu, skinite koricu krema kada počne da rumeni.
17. Ponovite to 12-15 puta.