• Print
Details
Hits: 4820

Vegetarijanski đuveč

 

 

 


Broj porcija: 4
Vreme pripreme: 60 minuta

 

Potrebni sastojci

 

 

  1. 2 tikvice
  2. 200 gr boranije
  3. 500 gr crnog luka
  4. 3 krompira
  5. 2  paradajza
  6. 2 češnja belog luka
  7. 2 zelene paprike
  8. 150 gr pirinča
  9. 3 kašike aleve paprike
  10. ulje
  11. biber
  12. so

 

 

Priprema

 

1.    Propržiti crni luk na zagrejanom ulju.
2.    Dodati mu papriku, tikvice i krompir, iseckane na kockice, kao i boraniju. Dodati dve kašike aleve. Posoliti i pobiberiti.
3.    Dodati saseckana dva paradajza  pa skloniti s vatre i dodati pirinač.
4.    Podmazati vatrostalnu činiju uljem i u nju sipati prodinstano povrće.
5.    U dva decilitra vode razmutiti jednu kašiku aleve paprike i malo soli pa preliti povrće.
6.    Posuti seckanim peršunom, poklopiti i peći na 220 stepeni oko pola sata.