• Print
Details
Hits: 4011

Pire od pasulja

 

 

 

Potrebno

 

  1. 250 grama belog pasulja
  2. 5 čenova belog luka
  3. Ruzmarin
  4. 3 kašike maslinovog ulja
  5. 50 grama dijamant classic stonog margarina
  6. 300 grama krompira
  7. So
  8. Biber

 

 

 

Priprema

 

  1. Pasulj ostavite da prenoći u hladnoj vodi.
  2. Sutradan ocedite vodu, nalijte svežu, pustite da provri i ocedite.
  3. Pasulj prelijte toplom vodom, dodajte beli luk, ruzmarin i maslinovo ulje.
  4. Sve to kuvajte na umerenoj temperaturi.
  5. Uljušten i isečen krompir barite 25 minuta u slanoj vodi i procedite.
  6. Kuvani pasulj ocedite, pa izmiksujte pasulj i beli luk sa 200 ml tečnosti od barenja.
  7. Ispasiranom pasulju dodajte izgnječen krompir, izmešajte sa margarinom, posolite i pobiberite.
  8. Pire servirajte sa maslinovim uljem ili margarinom.