- Details
- Hits: 3165
Pogačice s patlidžanom
Potrebno
- 2 lista zamrznutog lisnatog testa
- Patlidžan
- Malinovo ulje s ljutim papričicama
- Pesto sos
- Žumance
- So
- Rendani sir
- 200 grama jogurta
- Kašičica senfa
- Kašičica majoneza
- Narendana kora limuna
- Limunov sok.
Priprema
- Oljušten patlidžan isecite na tanke tračice.
- Posolite, prelijte vodom i ostavite da odstoji.
- Iscedite ga i popržite na maslinovom ulju s ljutom paprikom.
- Isecite pogačice od testa, za svaku po 2 kolutića, a u gornjem isecite manju rupu.
- Na donji deo testa stavite kašičicu pesta i malo patlidžana.
- Poklopite gornjom polovinom i dobro pritisnite krajeve.
- Premažite žumancetom i pecite dok ne porumeni.
- Od ostatka testa, napravite mini pice i premažite ih pestom.
- Zatim stavite preostali patlidžan, pospite sirom i ispecite.
- Servirajte sa sosom od jogurta i limuna.