• 

Details

Hits: 4045

 

Starinsko jelo

Potrebno

 

1. 500 grama projinog brašna
2. 1 šolja kuvanog žutog pasulja
3. 200 grama šampinjona
4. 1 šolja paradajz pirea
5. Glavica crnog luka
6. Ulje
7. So

Priprema

 

1. Ispržiti na ulju seckani luk i dodati oprane, očišćene i na tanke listiće narezane šampinjone.
2. Dodati paradajz pire razrađen sa malo vode i oceđen skuvani pasulj.
3. Sve zajedno malo prodinstati.
4. Posebno u slanoj vodi skuvati gust kačamak.
5. Sipati kačamak u podmazani vatrostalni sud, a preko njega umak od šampinjona.
6. Kratko zapeći u rerni i služiti uz zelenu salatu ili salatu od svežeg kupusa.