• Print
Details
Hits: 4247

 

Špagete sa morskim plodovima

 

 

 

Potrebno

 

  1. 200 grama tankih špageta
  2. 400 grama miksa morskih plodova
  3. 200 grama zelene salate
  4. peršun
  5. 1 mala glavica luka
  6. 1 šolja mleka
  7. 2-3 kašike ulja
  8. 1 žumance
  9. 2 listića žalfije
  10. 1 kašika vinjaka
  11. Začin C
  12. biber
  13. muskatni orah

 

 

 

Priprema

 

  1. Posebno skuvajte morske plodove u slanoj vodi sa listićem žalfije.
  2. Ocedite ih i po želji još sitnije naseckajte.
  3. Neseckajte luk, pa ga pržite na ulju dok ne požuti, onda stavite vrlo tanko narezanu salatu.
  4. Začinite je začinom C i stavite da se dinsta na tihoj vatri.
  5. Kad je salata gotova, a sok od dinstanja gušći, dodajte morske plodove i vinjak.
  6. Poklopite šerpu i ostavite na tihoj vatri još pet do šest minuta.
  7. Napravite krem od žumanceta, začina C, mlevenog bibera,  muskatnog oraha i peršuna.
  8. Ulijte mleko, pa time, dok je još na vatri, zalijte prilog.
  9. Neka polagano ključa, uz mešanje, dok ne postane kremasto.
  10. Skuvajte testeninu, pa je prelijte još vrućim prelivom.