• Print
Details
Hits: 4146

 

Krem čorba od tikvica i krušaka

 

 

Potrebno

 

  1. 4 tikvice srednje veličine
  2. 3 zelene kruške
  3. Šargarepa srednje veličine
  4. Glavica crvenog luka
  5. 1 krompir
  6. 3 kašike maslinovog ulja
  7. Pola kašićice majčine dušice
  8. 1 l supe od kocke
  9. So
  10. Biber po ukusu

 

 

 

Priprema

 

  1. U dubokoj šerpi zagrejte maslinovo ulje.
  2. Na njemu izdinstajte krupno isečen luk, kockice šargarepe i krompira.
  3. Začinite majčinom dušicom, posolite i pobiberite.
  4. Povremeno promešajte.
  5. Kad povrće omekša, posle nekoliko minuta dodajte oprane, oljuštene i izrendane tikvice.
  6. Kuvajte 10 minuta, pa stavite oljuštene i sitno iseckane kruške.
  7. Kuvajte dok ne omekšaju, zatim nalijte supu od kocke.
  8. Kada provri, procedite čorbu.
  9. Povrće i voće ispasirajte u blenderu da dobijete pire.
  10. Vratite u šerpu i kuvajte još nekoliko minuta.
  11. Servirajte toplo, površinu možete ukrasiti komadićima sveže kruške.