• Print
Details
Hits: 2722

 

Krem od sira

 

 

 

Potrebno

 

 

  1. 200 grama šljiva
  2. 3 žumanceta
  3. Pola šolje mleka
  4. Šolja šećera
  5. 20 grama želatina
  6. 3 šolje posnog kravljeg sira
  7. Strugana kora od limuna
  8. 4 kašike soka od limuna
  9. Šolja pavlake
  10. 3 belanceta
  11. Pola šolje šećera

 

 

 

Priprema

 

 

  1. Žumanca mutite mikserom dok ne postanu svetložuta i penasta.
  2. Dodajte mleko i pola šolje šećera i mešajte na pari desetak minuta dok se masa ne zgusne.
  3. Zatim dodajte želatin potpoljen u pola šolje hladne vode i mešajte dok se ne rastopi.
  4. Izmaknite sa vatre i ostavite da se ohladi, a za to vreme propasirajte sir.
  5. Zatim dodajte uz neprestano mešanje koru i sok od limuna i krem  od žumanaca.
  6. Na kraju dodajte ulupanu pavlaku i penu od belanaca sa preostalim šećerom.
  7. Masu rasporedite u korpice od keksa, ukrasite predhodno obarenim šljivama bez koštica.
  8. Umesto šljiva možete uzeti i višnje ili bilo koje drugo voće po želji.
  9. Držite u frižideru najmanje četiri sata.
  10. Kada vam se zbog letnje žege baš ništa ne jede, ovaj krem će vas okrepiti.