• Print
Details
Hits: 3170

 

Omlet sa šampinjonima

 

 

Potrebno

 

  1. 500 grama šampinjona
  2. 4 kašike ulja
  3. 2 kašičice vegete
  4. 2 čena belog luka
  5. Pola kašičice origana
  6. Kašičica naseckanog peršuna
  7. 4 jajeta
  8. 4 belanca
  9. So

 

 

Priprema

 

  1. Oprane i očišćene šampinjone isecite na listiće i propržite na zagrejanom ulju.
  2. Dodajte vegetu, naseckani beli luk i dinstajte dok ne ispari sva tečnost.
  3. Na kraju umešajte origano i peršun.
  4. Žicom za mućenje istucite četiri jajeta, a od belanaca napravite čvrsti sneg.
  5. Sneg potom umešajte u jaja i smesu malo posolite.
  6. Na zagrejanom ulju u širem tiganju izlijte pripremljenu mešavinu s jajima.
  7. Pržite oko 30 sekundi.
  8. Izvadite, stavite na tanjir, pa po površini jaja rasporedite pripremljene šampinjone.
  9. Sve lagano izmešajte, preklopite i odmah poslužite uz zelenu salatu.