• Print

Salata s parmezanom

 

 

Potrebno

  1. Veča glavica zelene salate
  2. 2-3 kriške bajatog hleba
  3. Maslinovo ulje
  4. 2 čena belog luka
  5. Malo lista peršuna

 

Za preliv

  1. 2 čena belog luka
  2. 2 kuvana žumanceta
  3. Kašika senfa
  4. 2 kašike soka od limuna
  5. 6 kašika maslinovog ulja
  6. Biber i so
  7. Četvrt šolje narendanog parmezana

 

 

Priprema

  1. Salatu operite, dobro osušite i stavite u činiju.
  2. Stari hleb isecite na kockice i  prelijte maslinovim ulje.
  3. Pospite iseckanim belim lukom i peršunom.
  4. Stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni da se blago prepeku.
  5. Pazite da beli luk ne izgori.
  6. Sve sastojke za preliv osim parmazana, sjedinite i prelijte preko salate.
  7. Dodajte kockice prepečenog hleba i pospite parmazanom.
  8. Sve skupa još malo promešajte i poslužite.