Details

Hits: 6243

Kruške

Slatke i ukusne sočne kruške, Homer je u Odiseji nazvao pokolonom bogova, a na na dvoru Luja XIV bile su simbol luksuza. Pripadaju porodici ruža i bliske su rođake sa jabukama i dunjama. Postoji 1000 različitih vrsta koje se razlikuju po veličini, obliku, boji i ukusu. Kruške podižu imunitet, poboljšavaju probavu i funkcionisanje debelog creva, lekovito utiču na kardiovaskularni sistem, snižavaju krvni pritisak, sadrže više pektina od jabuka i štite od kancera. Ovo voće je snažan antialergent, zato stručnjaci preporučuju da se prilikom uvođenja voća u prehranu beba najpre počne sa kruškama.

Sok od kruške je odličan izvor energije zahvaljujući prirodnim voćnim šećererima, ublažava upale, a mogu ga koristiti i dijabetičari. Ovo sočno voće nije samo desert nego ga možete koristiti za pripremu ukusnih zdravih salata u kombinaciji sa sirevima jake arome, kao što su gorgonzola, parmezan ili plavi sir. Od kruške se prave i ukusne marinade za divljač i crveno meso, kao i pite i kolači.