Details

Hits: 3668

Pire od pasulja

Potrebno

1. 250 grama belog pasulja
2. 5 čenova belog luka
3. Ruzmarin
4. 3 kašike maslinovog ulja
5. 50 grama dijamant classic stonog margarina
6. 300 grama krompira
7. So
8. Biber

Priprema

1. Pasulj ostavite da prenoći u hladnoj vodi.
2. Sutradan ocedite vodu, nalijte svežu, pustite da provri i ocedite.
3. Pasulj prelijte toplom vodom, dodajte beli luk, ruzmarin i maslinovo ulje.
4. Sve to kuvajte na umerenoj temperaturi.
5. Uljušten i isečen krompir barite 25 minuta u slanoj vodi i procedite.
6. Kuvani pasulj ocedite, pa izmiksujte pasulj i beli luk sa 200 ml tečnosti od barenja.
7. Ispasiranom pasulju dodajte izgnječen krompir, izmešajte sa margarinom, posolite i pobiberite.
8. Pire servirajte sa maslinovim uljem ili margarinom.