Details

Hits: 4243

Punjene tikvice

Vreme pripreme:50 min

Potrebno

2 tikvice srednje veličine

100 gr praške šunke

2 kašike sojinih ljuspica

4 kašike pirinča

jaje

2 kašike seckanog crnog luka

2 kašike ulja

2 dl mleka

2 dl kisele pavlake

2 kašike brašna

malo mirođije

biber

so

1. Sojine ljuspice potopite u vodu.

2. Presecite uzduž tikvice tako da dobijete 4 polutke. Sredinu izdubite, isitnite i posolite.

3. Kašiku luka propržite na zagrejnom ulju. Dodajte opran pirinač i nalijte vodom da ogrezne. Kuvajte kratko dok sva tečnost ne ispari.

4. Drugu kašiku luka takođe propržite, dodajte mu oceđenu sredinu iz tikvica, mlevenu šunku, oceđene ljuspice soje i jaja. Spojite s piričem, začinite i napunite tikvice. Poređajte tikvice u vatrostalnu činiju.

5. Od ulja, mleka i brašna skuvajtr beli sos. Dodajte u njega pavlaku i seckanu mirođiju.

6. Prelijte tikvice i pecite ih pola sata poklopljene. Zatim sklonite poklopac i zapecite.