PDF Print E-mail

 

Starinsko jelo




Potrebno

 

  1. 500 grama projinog brašna
  2. 1 šolja kuvanog žutog pasulja
  3. 200 grama šampinjona
  4. 1 šolja paradajz pirea
  5. Glavica crnog luka
  6. Ulje
  7. So



Priprema

 

  1. Ispržiti na ulju seckani luk i dodati oprane, očišćene i na tanke listiće narezane šampinjone.
  2. Dodati paradajz pire razrađen sa malo vode i oceđen skuvani pasulj.
  3. Sve zajedno malo prodinstati.
  4. Posebno u slanoj vodi skuvati gust kačamak.
  5. Sipati kačamak u podmazani vatrostalni sud, a preko njega umak od šampinjona.
  6. Kratko zapeći u rerni i služiti uz zelenu salatu ili salatu od svežeg kupusa.

 

 
 
Restoran - Sveža pastrmka ispod vodopada

Pečurke

Lekovito bilje

Morski plodovi