Details

Hits: 2597

Vegetarijanski šareniš

Potrebno

1. 300 grama testa sa jajima u obilku spirala
2. 200 grama zelene boranije
3. 200 grama šargarepe
4. 200 grama crvene paprike
5. Malo džumbira
6. Glavica crnog luka
7. Timijan
8. Narendan parmezan
9. Ulje
10. So

Priprema

1. Iseckanu boraniju i šargarepu kuvajte nekoliko minuta u posoljenoj vodi i ocedite.
2. Na ulju propržite crni luk i isečenu papriku sa malo narendanog džumbira.
3. Kad paprika i luk omekšaju dodajte šargarepu i boraniju, timijan, posolite i pržite lagano.
4. Neprestano mešajte desetak minuta.
5. U međuvremenu u slanoj vodi skuvajte testo, oceditega i pomešajte sa povrćem.
6. Dobro izmešajte, sipajte narendan parmezan i služite toplo.