Details

Hits: 4103

Krompir punjen slaninom

Potrebno

1. 8 srednjih krompira
2. šargarepa
3. paprika
4. praziluk
5. 100 gr dimljene slanine
6. kačkavalj
7. biber
8. začin
9. ulje

Priprema

1.    Krompir oprati i staviti ga da se kuva u ljusci. Kada malo omekša, skloniti ga sa vatre i prohladiti, a zatim očistiti, preseći na pola i izdubiti. Odstranjenu sredinu krompira koristiti za pripremanje nadeva a izdubljene polovine odložiti na stranu.
2.    Izdubljenu sredinu krompira propržiti  na ulju sa sitno iseckanim  povrćem. Posoliti i pobiberiti.
3.    Nadevom puniti izdubljeni krompir a odozgo staviti po komadić dimljene slanine i sira. Peći u podmazanom plehu.