Krompir punjen slaninom

 

 

 

Potrebno

  1. 8 srednjih krompira
  2. šargarepa
  3. paprika
  4. praziluk
  5. 100 gr dimljene slanine
  6. kačkavalj
  7. biber
  8. začin
  9. ulje

 

Priprema


1.    Krompir oprati i staviti ga da se kuva u ljusci. Kada malo omekša, skloniti ga sa vatre i prohladiti, a zatim očistiti, preseći na pola i izdubiti. Odstranjenu sredinu krompira koristiti za pripremanje nadeva a izdubljene polovine odložiti na stranu.
2.    Izdubljenu sredinu krompira propržiti  na ulju sa sitno iseckanim  povrćem. Posoliti i pobiberiti.
3.    Nadevom puniti izdubljeni krompir a odozgo staviti po komadić dimljene slanine i sira. Peći u podmazanom plehu.

 

Additional information