Details

Hits: 3080

Sarmice od kelja

Potrebno

1. Veća glavica kelja
2. Jedno pileće belo meso
3. 100 grama rendanog parmezana
4. 100 grama šargarepe
5. 50 grama maslina
6. 500 grama paradajz soka
7. Biber
8. So
9. Začin po želji

Priprema

1. Pažljivo odvojite listove kelja od glavice, odstranite žilave delove i stavite ih u vrelu vodu. Neka odstoje nekoliko minuta da omekšaju.
2. Pileće meso isecite na krupnije kocke, a šargarepu i masline na sitne.
3. Na malo ulja sve prodinstajte, dodajte parmezan i začine, pa filujte listove kelja.
4. Slažite u šerpu na dno preliveno maslinovim uljem.
5. Sarme prelijte paradajz sokom i pustite da proključa.
6. Smanjite vatru i ostavite da se krčka 45 minuta dok paradajz potpuno ne uvri.
7. Služite dok su tople.