Details

Hits: 4663

Pletenice s makom

Potrebno

1. 750 grama brašna
2. 2 kašičice morske soli
3. 2 kašičice kvasca
4. 2 jajeta
5. 3 kašike meda
6. 1,5 dl ulja
7. Za premazivanje, jaja i mak

Priprema

1. Pomešajte brašno i so.
2. U decilitar mlake vode stavite kvasac sa malo šećera da nadođe.
3. Za to vreme u brašno dodajte jaja, med i ulje.
4. Nalijte s pola decilitra vode, rastopljenim kvascem i zamesite glatko testo.
5. Mesite desetak minuta, dok ne počne da se odvaja od zidova činije.
6. Zatim testo stavite u uljem podmazanu činiju, pokrijte vlažnom krpom i ostavite da nadođe.
7. Nadošlo testo podelite na četiri dela i ispletite pletenicu.
8. Ako ne umete, samo ih uvijte u veliku spiralu.
9. Premažite je jajima i pospite makom.
10. Ostavite još 45 minuta da naraste i pecite u zagrejanoj rerni na 230 stepeni. Čim ubacite posudu u rernu smanjite temperaturu na 200 i pecite dok porumeni.
11. Dešava se da dobro naraste pa gornji deo bude prepečen, a donji ostane nepečen. Da se to ne bi desilo, prekrijte folijom i nastavite da pečete.