Details

Hits: 3348

Pogačice s patlidžanom

Potrebno

1. 2 lista zamrznutog lisnatog testa
2. Patlidžan
3. Malinovo ulje s ljutim papričicama
4. Pesto sos
5. Žumance
6. So
7. Rendani sir
8. 200 grama jogurta
9. Kašičica senfa
10. Kašičica majoneza
11. Narendana kora limuna
12. Limunov sok.

Priprema

1. Oljušten patlidžan isecite na tanke tračice.
2. Posolite, prelijte vodom i ostavite da odstoji.
3. Iscedite ga i popržite na maslinovom ulju s ljutom paprikom.
4. Isecite pogačice od testa, za svaku po 2 kolutića, a u gornjem isecite manju rupu.
5. Na donji deo testa stavite kašičicu pesta i malo patlidžana.
6. Poklopite gornjom polovinom i dobro pritisnite krajeve.
7. Premažite žumancetom i pecite dok ne porumeni.
8. Od ostatka testa, napravite mini pice i premažite ih pestom.
9. Zatim stavite preostali patlidžan, pospite sirom i ispecite.
10. Servirajte sa sosom od jogurta i limuna.