Tortice od kačkavalja i paprike

 

 

 

Potrebno

 

  1. 250 grama brašna
  2. 200 grama maslina
  3. 100 grama badema
  4. Jedno jaje
  5. Malo soli

 

 

Potrebno za nadev

 

  1. 2 dl jogurta
  2. 2 dl kisele pavlake
  3. 100 grama narendanog kačkavalja ili sličnog tvrdog sira
  4. 2 jajeta
  5. 2 veće mesnate pečene paprike
  6. Malo belog bibera
  7. Majčine dušice
  8. Soli

 

 

Priprema

 

  1. Umesite brašno sa malo omekšanim maslacem, posolite i dodajte mlevene bademe i jaje.
  2. Umesite glatko testo i ostavite ga umotano u foliju da odstoji u frižideru.
  3. Za to vreme u činiju pomešajte jogurt i pavlaku i umešajte jaja.
  4. Dodajte so i začine, pola crvene i žute pečene paprike nasečene na manje delove.
  5. Modlu podmažite maslacem, pospite brašnom pa najpre dno obložite masnim testom.
  6. Potom obložite testom i strane kalupa.
  7. Prstima istapkajte spojeve kako bi se slepili.
  8. Viljuškom izbodite dno testa i stavite u zagrejanu rernu da se peče 20 minuta.
  9. Zatim u testo sipajte pripremljeni nadev od jogurta, pavlake i naseckanih polovina pečenih paprika.
  10. Začinite, pospite narendanim kačkavaljem, ukrasite preostalim pečenim paprikama.
  11. Vratite u rernu da se na 180 stepeni peče još pola sata.
  12. Secite i služite kao predjelo.

Additional information