Details

Hits: 3265

Zlatarsko predjelo

Potrebno

1. kajmak
2. svinjska i goveđa pršuta
3. punomasni zlatarski sir
4. ovčja stelja
5. proja
6. pita od heljde
7. jagnjeće sarmice

Priprema

1.    Na sredinu ili velikog tanjira za serviranje, ili velikog drvenog pladnja prekrivenog zelenom salatom, stavite sir isečen na kriške, jagnjeće sarmice i kajmak vađen kašikom.
2.    S jedne strane tanjira poređajte svinjsku, a nasuprot njoj goveđu pršutu.
3.    Proju i pitu od heljde rasporedite na preostale dve strane tanjira.
4.    Uz ovo predjelo obično se služi pečena paprika začinjena belim lukom ili kiseli kupus posut tucanom paprikom.