Details

Hits: 3356

Omlet sa šampinjonima

Potrebno

1. 500 grama šampinjona
2. 4 kašike ulja
3. 2 kašičice vegete
4. 2 čena belog luka
5. Pola kašičice origana
6. Kašičica naseckanog peršuna
7. 4 jajeta
8. 4 belanca
9. So

Priprema

1. Oprane i očišćene šampinjone isecite na listiće i propržite na zagrejanom ulju.
2. Dodajte vegetu, naseckani beli luk i dinstajte dok ne ispari sva tečnost.
3. Na kraju umešajte origano i peršun.
4. Žicom za mućenje istucite četiri jajeta, a od belanaca napravite čvrsti sneg.
5. Sneg potom umešajte u jaja i smesu malo posolite.
6. Na zagrejanom ulju u širem tiganju izlijte pripremljenu mešavinu s jajima.
7. Pržite oko 30 sekundi.
8. Izvadite, stavite na tanjir, pa po površini jaja rasporedite pripremljene šampinjone.
9. Sve lagano izmešajte, preklopite i odmah poslužite uz zelenu salatu.