Details

Hits: 3885

Pita od heljde

Potrebno

1. 1,5 kg heljidnog brаšna
2. 300 gr zlatarskog sira
3. 300 gr kajmaka
4. 2,5 dl kiselog mleka
5. 3 jajeta
6. so
7. ulje

Priprema

1.    Zamesiti brašno sa vodom, tako da se dobije testo gustine kao za palačinke. Ispeći sedam debljih palačinki.
2.    Dobro pomešati jaja, kajmak, sir i  kiselo mleko, kako bi se dobio fil za premazivanje palačinki.
3.    Na podmazan pleh staviti prvu palačinku, premazati je filom, a zatim tako redom i sa ostalim palačinkama. Preko poslednje palačinke preliti sav preostali fil.
4.    Peći dvadesetak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.