- Details
- Hits: 4864
Punjene posne paprike
Potrebno:
8 crvenih paprika
3-4 krompira
1 šoljica pirinča
1 šoljica mariniranih pečurki
1 glavica crnog luka
1 veća šargarepa
2 paradajza
1/2 kašičice kulinata
2 kašičice crvene mlevene paprike
malo ulja
so
1. Crvene paprike operite i izdubite.
2. Šargarepu i crni luk očistite i sitno isecite, a zatim kratko propržite na ulju.
3. Oljuštite i izrendajte krompir.
4. Šampinjone isecite na listiće.
5. Dodajte krompir i šampinjone dinstanom povrću i dinstajte dok sve ne omekša.
6. Opran pirinač ocedite i dodajte povrću koje se dinsta uz malo tople vode. Kada pirinač omekša, dodajte malo soli, kulinat i mlevenu papriku.
7. Napunite paprike.
8. Očišćen paradajz isecite na kriške i njime zatvorite paprike.
9. Poređajte paprike u posudu za pečenje, nalijte vodu da ogrezne, poklopite i kuvajte oko 20 minuta dok ne proključa.
10. Nakon toga pecite oko 40 minuta u rerni na 220 stepeni.