Details

Hits: 6647

Punjene zelene babure

Potrebno

1. 10 zelenih paprika babura
2. 250 grama junećeg mlevenog mesa
3. 2 glavice crnog luka
4. 2 kašike vočester sosa
5. 1 kašičica korijandera
6. 2 kašike maslinovog ulja
7. 2 kašike kečapa
8. 1 čen belog luka
9. 2 kašike prezli
10. So i biber po ukusu

Priprema

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
2. Dobro operite paprike, odstranite vrhove i semenke.
3. U velikom tiganju na maslinovom ulju propržite najpre sitno iseckani crni i beli luk.
4. Dodajte ostale sastojke uključujući i meso.
5. Na umerenoj temperaturi pržite fil oko 30 minuta, odnosno dok meso ne bude gotovo.
6. Povremeno promešajte.
7. Sipajte fil u paprike i pecite ih u rerni u vatrostalnoj posudi oko 40 minuta.
8. Isključite rernu, ali nemojte odmah da izvadite posudu, već za 10-ak minuta, da paprike otpuste sok.
9. Služite odmah dok je toplo.