Details

Hits: 4243

Pašteta od pilećeg mesa

Potrebno

1. 350 grama pilećeg belog mesa
2. 300 grama šampinjona
3. 2 jajeta
4. Narendana kora limuna
5. 1,3 dl kisele pavlake
6. 30 grama prezli
7. Maslac
8. Peršunovo lišće
9. Beli biber
10. So

Priprema

1. Iseckano i posoljeno belo meso stavite u blender i dobro usitnite.
2. Dobro umutite jaja, kiselu pavlaku, prezlu, peršun, narendanu koru limuna i šampinjone.
3. Posolite, pobiberite, pomešajte sa piletinom i sve dobro izmešajte.
4. Masu sipajte u četvrtasti kalup čije ste dno obložili masnim papirom premazanim maslacem.
5. Odozgo je prekrijte drugim masnim papirom isto premazan maslacem.
6. Kalup stavite u pleh u koji ste do pola sipali vodu i pecite oko 80 minuta na 170 stepeni.
7. Prohlađenu paštetu istresite na tanjir za posluživanje.
8. Isecite na kriške i služite uz tost, majonez, tartar ili neki drugi sos.