Details

Hits: 4671

Lepinja sa kajmakom

Potrebno

1. 1 kg brašna
2. Manje pakovanje svežeg kvasca
3. 4 kašike kajmaka
4. 4 jajeta
5. Kašičica soli

Priprema

1. U brašno dodajte kašičicu soli i to zamesite sa prethodno rastopljenim kvascem u mlakoj vodi.
2. Testo dobro umesite i isecite na parčiće, pa oblikujte 4 loptice.
3. Pokrijte ih i ostavite 30 minuta da nadođu.
4. Testo premesite i razvijte oklagijom.
5. Tanke lepinje pecite na zagrejanoj plotni šporeta u veličini same plotne.
6. Ohlađene lepinje prosecite i u svaku stavite kašiku kajmaka pomešanu sa jajetom pa kratko zapecite.
7. Kada se kajmak istopi onda je gotovo.
8. Zapečena lepinja se jede prstima.
9. Prvo se jede gornji deo, poklopac, tako što se kida u parčiće i umače u istopljeni kajmak