Details

Hits: 3429

Ledeni desert od suvih šljiva u vinu

Potrebno

1. 600 grama agenskih suvih šljiva
2. 50 grama svežeg đumbira
3. Kora od pola pomorandže
4. Kora od pola limuna
5. Šipka cimeta
6. 2 karanfilića
7. 20 grama šećera
8. 3 kl crnog vina
9. 1 dl vode u kojoj su bile potopljene suve šljive.

Priprema

1. Dan pre pripreme potopite šljive u dvostruko veću količinu vode.
2. Sutradan ocedite šljive.
3. Isecite kore  limuna i pomorandže na tanke rezance.
4. Prokuvajte šljive, iseckane kore i sok od limuna i pomorandže.
5. Zatim dodajte šipku cimeta, karanfilić i šećer.
6. Sačekajte da provri, zatim dodajte sve šljive.
7. Kada ponovo proključa sklonite sa vatre.
8. Poklopite i nastavite da kuvate izmaknuto sa šporeta.
9. Posle pola sata, prebacite u drugu posudu i ostavite u marinadi 24 sata.
10. 6 sati pre služenja, uzmite malo soka u kome su se kuvale šljive.
11. Stavite ga u plitku posudu i zamrznite.
12. Stavite šljive u male činije sa sokom, zatim viljuškom dekorišite zamrznuti sok.