Details

Hits: 4109

Pohovane jabuke

Potrebno

1. 3 velike jabuke
2. 3 jajeta
3. 130 grama brašna
4. 3 dl piva
5. Šećer za posipanje
6. Cimet u prahu
7. Ulje za prženje

Priprema

1. Odvojte žumanca i belanca.
2. Žumanca umutite sa ohlađenim pivom i 7 ravnih kašika brašna.
3. Mutite dok ne dobijete homogenu masu, nešto gušću od one za palačinke.
4. Ostavite da stoji 30 minuta u frižideru.
5. Jabuke oljuštite, uklonite semenke i isecite na tanke kolutove
6. Umutite čvrst sneg od belanaca i 4 kašike šećera i dodajte ga ohlađenoj masi od žumanaca.
7. Umačite kolutove jabuke u ovu masu i pržite na vrelom ulju po 2-3 minuta sa obe strane.
8. Pržene jabuke ređajte na upijajući papir, pospite šećerom i cimetom u prahu i služite.