Details

Hits: 3158

Sos s paradajzom i maslinama

Vreme pripireme: 60 minuta

Porebni sastojci

1. 1 kg crvenog paradajza
2. 1 glavica crnog luka
3. 2 češnja belog luka
4. 1 kašika šećera
5. 4 kašike maslinovog ulja
6. ½ kašičice origana
7. 150 gr crnih maslina

Način pripreme

1. Opran paradajz preliti vrelom vodom, poklopiti i nakon što odstoji neko vreme, oguliti.
2. Oljušten crni i beli luk iseckati i prodinstati na ulju. Dodati sitno seckan paradjaz, promešati i prodinstati. Posuti origanom, smanjiti temperaturu i mešajući dinstati još 10-ak minuta.
3. Dobijenu smesu izmiksati i dodati šećer, pa vratiti da se krčka još 5 minuta. Začiniti po želji.
4. Servirati uz razne vrste testenine i barenu govedinu.