- Details
- Hits: 12544
Peckane ljute papričice
Potrebno:
5 kg papričica
1 šaka soli
1 šaka šećera
2 dl sirćeta
1.5 dl ulja
1 konzervans
1 vinobran
beli luk
peršun
1. Papričice blago ispeći - ispeckati sa drškama.
2. Staviti u dublji sud i preliti svim sastojcima. Ostaviti da se ohladi.
3. Povremeno ih protresite da bi pustile sok, a može se dodati 1 čaša vode da bi bile dovoljno sočne.
4. Kada se ohlade i puste sok, poređati ih u tegle i dobro pritiskati da ih na vrhu prelije sok.
5. Povezati tegle celofanom.