- Details
- Hits: 7151
Ljutenica
Potrebno
2 kg ljutih papričica
10 kg mlevenog paradajza
0.3 l sirćeta
1.5 dl ulja
200 gr šećera
kesica bibera u zrnu
nekoliko lovorovih listova
so po želj
1 konzervans
1. Papričicama skinuti drške i izbosti ih čačkalicom.
2. Sve osim paradajza izmešati i staviti u veliku šerpu. Kuvati 5 min.
3. Papričice izvaditi i dodati paradajz. Kuvati dok se ne zgusne. Na pola kuvanja dodati papričice.
4. Kada se ohladi, dodati beli luk i konzervans.