- Details
- Hits: 6760
Šarena salata
Potrebno:
2 kg paprike
2 kg šargarepe
2 kg zelenog paradajza
2 kg krupnijih kornišona
1 veća glavica kupusa
250 gr soli
250 gr šećera
2.5 dl ulja
1 salicil
kesica bibera u zrnu
50 gr esencije
1. Sve osim kupusa narezati tanko na kolutove i staviti u veliki sud.
2. Dodati iseckan kupus i sve ostale sastojke i mešati dok ne omekša.
3. Ređati u tegle. Dobro pritisnuti da oblije sok na vrhu. Pritisnuti pritiskivačem i preliti vrelim uljem.
4. Zatvoriti celofanom.