- Details
- Hits: 4097
Mafini sa borovnicom
Potrebno
- 2,5 dl mleka
- 100 grama brašna
- 60 grama maslaca
- 2 jajeta
- 50 grama šećera
- Kesica praška za pecivo
- Kašičica sode bikarbone
- 50 grama borvnice
- Pola kašičice soli
- Kašičica izrendane kore limuna
Priprema
- Rernu uključite da se greje na 200 stepeni.
- U posudi srednje veličine pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
- Odložite sa strane.
- U većoj posudi za mućenje umutite jaja, šećer i maslac, zatim dodajte limunovu koru.
- Umešajte u smesu iz manje posude, pa lagano mutite nekoliko minuta da se sve sjedini.
- Na kraju dodajte mleko i borovnice i mutite još pola minuta.
- Podmažite modlu za kolače, pa kutlačom sipajte smesu do polovine korpice.
- Ubacite u rernu i pojačajte temperaturu na maksimum.
- Pecite oko 25 minuta da dobije zlatnožutu nijansu.
- Pre nego ih izvadite, zabodite čačakalicu u jedan kolač da proverite da li su pečeni.
- Ako na njoj nema tragova testa, možete da ih izvadite.
- Mafine služite uz kafu ili čaj.