Details

Hits: 4673

Pečena somovina

Potrebno

1. 2 kg somovine
2. 5 glavica crnog luka
3. 5 svežih paprika
4. Glavica belog luka
5. Kašičica ljute paprike
6. 4 dl ulja
7. Začin
8. So
9. Biber
10. Limun

Priprema

1. Somovinu oprati i očistiti, preliti sokom od limuna i narendanom korom limuna.
2. Posoliti po ukusu i staviti da odleži oko 30 minuta.
3. Tako pripremljenu ribu pržiti sa obe strane da dobro porumene.
4. Posebno na vrelom ulju propržiti crni i beli luk i paprike.
5. U pleh složiti prženu ribu, a preko staviti začinjeno povrće.
6. Dodati 2 dl vode i peći u pećnici oko 30 minuta na 200 stepeni.