Integralne lepinjice

 

 

 

Potrebno

 

  1. 1 kg pšeničnog integralnog brašna
  2. 40 grama kvasca
  3. 2 kašike soli
  4. Kašičica bibera
  5. 2 kašike šećera
  6. 50 grama margarina
  7. 1 dl sojinog mleka
  8. 50 grama prženog kikirikija
  9. 50 lanenog semena
  10. 50 grama susama

 

 

Priprema

 

  1. U sojinom mleku razmutite kvasac sa šećerom, pa ostavite da uskisne.
  2. Zatim dodajte brašno, so, biber, otopljeni margarin i mlake vode da se dobije srednje tvrdo testo.
  3. Dobro umesite, da se odvaja od prstiju, pa dodajte izmrvljen kikiriki, susam i seme lana.
  4. Testo prekrijte salvetom i ostavite da naraste do dvostruke zapremine.
  5. Od naraslog testa pravite lepinjice, pa ih ređajte u podmazan i brašnom posut pleh.
  6. Premažite ih vodom i ostavite da se još malo odmore.
  7. Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se ispeku.

 

 

Additional information