- Details
- Hits: 3707
Integralne lepinjice
Potrebno
- 1 kg pšeničnog integralnog brašna
- 40 grama kvasca
- 2 kašike soli
- Kašičica bibera
- 2 kašike šećera
- 50 grama margarina
- 1 dl sojinog mleka
- 50 grama prženog kikirikija
- 50 lanenog semena
- 50 grama susama
Priprema
- U sojinom mleku razmutite kvasac sa šećerom, pa ostavite da uskisne.
- Zatim dodajte brašno, so, biber, otopljeni margarin i mlake vode da se dobije srednje tvrdo testo.
- Dobro umesite, da se odvaja od prstiju, pa dodajte izmrvljen kikiriki, susam i seme lana.
- Testo prekrijte salvetom i ostavite da naraste do dvostruke zapremine.
- Od naraslog testa pravite lepinjice, pa ih ređajte u podmazan i brašnom posut pleh.
- Premažite ih vodom i ostavite da se još malo odmore.
- Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se ispeku.