Details

Hits: 3563

Integralne lepinjice

Potrebno

1. 1 kg pšeničnog integralnog brašna
2. 40 grama kvasca
3. 2 kašike soli
4. Kašičica bibera
5. 2 kašike šećera
6. 50 grama margarina
7. 1 dl sojinog mleka
8. 50 grama prženog kikirikija
9. 50 lanenog semena
10. 50 grama susama

Priprema

1. U sojinom mleku razmutite kvasac sa šećerom, pa ostavite da uskisne.
2. Zatim dodajte brašno, so, biber, otopljeni margarin i mlake vode da se dobije srednje tvrdo testo.
3. Dobro umesite, da se odvaja od prstiju, pa dodajte izmrvljen kikiriki, susam i seme lana.
4. Testo prekrijte salvetom i ostavite da naraste do dvostruke zapremine.
5. Od naraslog testa pravite lepinjice, pa ih ređajte u podmazan i brašnom posut pleh.
6. Premažite ih vodom i ostavite da se još malo odmore.
7. Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se ispeku.