Details

Hits: 3758

Riblji paprikaš

Potrebno

1. 25o grama šarena
2. 50 grama smuđa
3. 250 grama somovine
4. 250 grama neke druge ribe
5. 300 grama crnog luka
6. 300 grama sveže paprike
7. 200 grama šargarepe
8. 2 ljute paprike
9. 3 dl ulja
10. Peršunovo lišće
11. List žalfije
12. Limun
13. Aleva paprika
14. Začin
15. So
16. Biber

Priprema

1. Ribu očistiti, iseći na komade, staviti u posudu i preliti sokom od limuna.
2. U kotlić naliti ulje da se zagreje.
3. U vrelo ulje staviti iseckano povrće i pržiti oko 5 minuta, zatim naliti 4 litra vode i kuvati.
4. Kada povrće omekša, dodati sitno isečenu ribu i kuvati 20-tak minuta.
5. Začiniti svim začinima i kuvati još desetak minuta.
6. Alevu papriku dodati kada se stavi riba, a ljutu papriku po želji.
7. Služiti vreo paprikaš.