Details

Hits: 4137

Krem supa od paprike

Potrebno

1. 5-6 crvenih večih paprika
2. 1 glavica crnog luka
3. 1 šargarepa
4. 1 krompir
5. 1, 5 dl kisele pavlake
6. 1 dl belog vina
7. 1 kašika iseckanog peršuna
8. 25 grama istopljenog butera
9. 1 kašičica aleve paprike
10. So i biber po ukusu

Priprema

1. U 1, 5  litara kipuće vode staviti očišćenu celu šargarepu i krompir.
2. U međuvremenu, očišćen i sitno iseckan crni luk popržite u tiganju na zagrejanom puteru.
3. Dodajte na sitne kocke iseckanu papriku i 1 dl supe u kojoj se kuva povrće.
4. Krčkajte 10-tak minuta na umerenoj temperaturi.
5. Zatim procedite čorbu i zajedno sa smesom iz tiganja ispasirajte u blenderu, pa vratite u čorbu.
6. Posolite, pobiberite, dodajte alevu papriku, vino, pavlaku i uz mešanje kuvajte još oko 2 minuta.
7. Neposredno pre služenja začinite peršunom.