Details

Hits: 6090

Supa od šampinjona

Potrebno

1. 250 grama svežih šampinjona
2. Glavica crnog luka
3. Šargarepa
4. Koren peršuna
5. Veza peršunovog lista
6. 2 kašike ulja
7. Kocka za supu sa povrćem
8. Biber
9. So

Priprema

1. Očišćene šampinjone isecite na tanke listiće, a peršun i šargarepu na kolutiće.
2. Crni luk sitno iseckajte, kratko propržite na ulju.
3. Smanjite vatru i dodajte šargarepu, peršun, malo soli, šoljicu vode.
4. Promešajte, poklopite i ostavite da se krčka deset minuta.
5. Zatim u to sipajte litar vode, stavite kocku za supu i sitno isečeno lišće peršuna.
6. Kad provri, kuvajte još 15 minuta.
7. Skinite sa vatre i pobiberite.