Details

Hits: 4639

Pileća krem supa s pečurkama

Vreme pripreme: 35 minuta

Potrebni sastojci:

250 g seckanih pečuraka

60g seckanog crnog luka

60 g seckanog celera

60 g seckane šargarepe

60 g maslaca

120g višenamenskog brašna

1,3 l pileće supe

1 kafena kašičica bibera

½ kafene kašičice belog bibera

¼ kafene kašičice sušenog timijana

1 prstohvat sušene zmijine trave ( trbušca)

½ kafene kašičice sosa od ljute paprike

700 g pomešaneog mleka i pavlake

600 g kuvane piletine sečene na kockice

1 kafena kašičica mlevenog peršuna

1,5 kafene kašičice limunovog soka

½ kafene kašičice soli

Način pripreme:

1. U većoj šerpi propržiti pečurke, crni luk, celer i šargarepu na maslacu dok ne omekšaju.

2. umešati brašno dok se sve ne sjedini. Dodati supu i začine i dobro promešati.

3. Kada provri, smanjite temperaturu i kuvati još 10 minuta.

4. Dodati krem, piletinu, peršun, limunov sok i so. Kuvati još 5 minuta na slaboj vatri.