- Details
- Hits: 4379
Pileća supa na seljački način
Broj porcija: 4
Vreme pripreme: 55 minuta
Potrebni sastojci:
500 g pilećeg belog mesa ili bataka ( bez kostiju i kože )
1,5 l vode
120 g seckanog crnog luka
120 g seckanog celera
2 supene kašike seckanog celerovog lista ( ili 1 kašika sušenog )
1 lovorov list
1 čen belog luka, mleven
1 kašičica dijetetske soli ( ili po ukusu )
¼ kašičice bibera
¼ kašičice žalfije ( drobljene među dlanovima )
3 šargarepe isečene po dijagonali, na parčiće dužine oko 1,5 cm
400 g seckanog paradajza
120 g smrznutog kukuruza
250 g testenina od integralnog pšeničnog brašna
Način pripremanja:
1. Pomešati piletinu, vodu, crni luk, celer, lišće celera, lovorov list, so, biber, beli luk, žalfiju i šargarepu u kotliću.
2. Kada sve provri, poklopiti, smanjiti temperaturu i tiho krčkati još 25 minuta.
3. Obrati masnoću. Izvaditi piletinu i malo je prohladiti i iseckati je na manje zalogaje.
4. Dodati paradajz, kukuruz i testeninu. Vratiti da još jednom provri i dodati pileće komadiće.