Details

Hits: 5439

Dimljeni šaran s krompirom

Potrebno

1. 500 grama dimljenog šarana
2. 500 grama barenog krompira
3. 0,5 dl maslinovog ulja
4. Naseckano lišće peršuna
5. Jedan čen belog luka
6. Sok od limuna
7. Mleveni beli biber
8. So

Priprema

1. Ribu kuvajte nekoliko minuta u vodi, koja lagano vri.
2. Ocedite je, kada se ohladi odstranite kožicu i kosti.
3. Isecite je na komade i kratko propržite na maslinovom ulju.
4. Poslužite  je uz granirung od barenog krompira, posutog peršunovim listom i sokom limuna.
5. Začinite solju i belim biberom.