- Details
- Hits: 3723
Pastrmka na kajmaku
Potrebno
- 1,5 kg pastrmke
- 250 gr kajmaka
- 100 gr kukuruznog brašna
- 3-4 čena belog luka
- kašika vinskog sirćeta
- so
Priprema
1. Pastrmku očistiti i iseći na komade, posoliti i ostaviti da odstoji oko pola sata.
2. Uvaljati komade pastrmke u kukuruzno brašno a zatim ih pržiti u 200 gr zagrejanog kajmaka, na umerenoj temperaturi.
3. Prženu ribu servirati u posudu, preliti mešavinom sitno seckanog belog luka i sirćeta, a zatim preliti i preostalim kajmakom.