Details

Hits: 3350

Pastrmka sa limunom

Potrebno

1. 4 očišćene pastrmke od po 400 grama
2. 4 kašike maslinovog ulja
3. Kašika morske soli
4. 4 hartije za pečenje 30x40 cm
5. Kašika izgnječenog crnog bibera
6. 4 limuna
7. Šaka začinskog bilja ( peršun, mirođija, komorač ... )

Priprema

1. Zagrejte rernu na 220 stepeni.
2. Dobro operite pastrmke ispod mlaza hladne vode i isušite ih papirnim ubrusom.
3. Namažite ih maslinovim uljem i posolite spolja i iznutra.
4. Svaku pastrmku stavite na jedan papir i pospite izgnječenim biberom i semenom komorača.
5. Isecite limun na sasvim tanke kolutove, koje ćete poređati ispod ribe i preko nje.
6. Pospite začinskim biljem.
7. Umotajte u hariju i vežite kuhinjskim koncem.
8. Paketiće ribe poređajte na rešetku na sredini i pecite oko 20 minuta.