- Details
- Hits: 3350
Pastrmka sa limunom
Potrebno
- 4 očišćene pastrmke od po 400 grama
- 4 kašike maslinovog ulja
- Kašika morske soli
- 4 hartije za pečenje 30x40 cm
- Kašika izgnječenog crnog bibera
- 4 limuna
- Šaka začinskog bilja ( peršun, mirođija, komorač ... )
Priprema
- Zagrejte rernu na 220 stepeni.
- Dobro operite pastrmke ispod mlaza hladne vode i isušite ih papirnim ubrusom.
- Namažite ih maslinovim uljem i posolite spolja i iznutra.
- Svaku pastrmku stavite na jedan papir i pospite izgnječenim biberom i semenom komorača.
- Isecite limun na sasvim tanke kolutove, koje ćete poređati ispod ribe i preko nje.
- Pospite začinskim biljem.
- Umotajte u hariju i vežite kuhinjskim koncem.
- Paketiće ribe poređajte na rešetku na sredini i pecite oko 20 minuta.