Details

Hits: 3299

Pastrmka na povrću

Potrebno

1. 250 grama krompira
2. 250 grama tikvica
3. 1-2 čena belog luka
4. 2 kašike maslinovog ulja
5. So
6. Biber
7. Pastrmka od 600 grama
8. Peršun
9. 2-3 koluta limuna
10. 150 ml supe od povrća

Priprema

1. Oljušten i opran krompir isecite na kolutove i ostavite da stoji u hladnoj vodi.
2. Na tanke kolutove isecite tikvice, crni luk na rebarca, a beli luk izgnječite.
3. Kolutove krompira i tikvica, crni i beli luk propržite na zagrejanom ulju, pa posolite i pobiberite.
4. Ovako pripremljeno povrće preručite u đuveć.
5. Očišćenu i opranu pastrmku dobro ocedite, posolite i pobiberite.
6. U unutrašnjost pastrmke stavite kolutove limuna i grančice peršuna.
7. Zatim pastrmku stavite na povrće i prelijte supom.
8. Pecite 25 minuta na 200 stepeni.
9. Pre serviranja, jelo pospite iseckanim peršunom.

,