Pastrmka na povrću

 

 

 

Potrebno

 

 

 

  1. 250 grama krompira
  2. 250 grama tikvica
  3. 1-2 čena belog luka
  4. 2 kašike maslinovog ulja
  5. So
  6. Biber
  7. Pastrmka od 600 grama
  8. Peršun
  9. 2-3 koluta limuna
  10. 150 ml supe od povrća

 

 

 

Priprema

 

 

  1. Oljušten i opran krompir isecite na kolutove i ostavite da stoji u hladnoj vodi.
  2. Na tanke kolutove isecite tikvice, crni luk na rebarca, a beli luk izgnječite.
  3. Kolutove krompira i tikvica, crni i beli luk propržite na zagrejanom ulju, pa posolite i pobiberite.
  4. Ovako pripremljeno povrće preručite u đuveć.
  5. Očišćenu i opranu pastrmku dobro ocedite, posolite i pobiberite.
  6. U unutrašnjost pastrmke stavite kolutove limuna i grančice peršuna.
  7. Zatim pastrmku stavite na povrće i prelijte supom.
  8. Pecite 25 minuta na 200 stepeni.
  9. Pre serviranja, jelo pospite iseckanim peršunom.

 

 

 

 

 

 

,

 

Additional information