Details

Hits: 3763

Krem čili čorba od kukuruza

Potrebno

1. 400 grama kukuruza šećerca
2. 60 grama čedera
3. 1 srednji krompir
4. 5 šolja fonda od povrća
5. 1 veći crni luk
6. 60 grama celera
7. 2 srednja ćilija
8. 50 grama putera
9. Prstohvat svežeg timijana
10. Veza mladog luka
11. Maslinovo ulje
12. So
13. Biber

Priprema

1. Zagrejati maslinovo ulje i puter u dubljoj posudi.
2. Prodinstati luk, celer, ćili papriku i mladi luk.
3. Kada namirnice budu upola gotove, dodaje se rendani krompir, kukuruz šećerac, timijan i začin.
4. Sve se naliva fondom da ogrezne i ostavlja desetak minuta da ključa.
5. Kada su namirnice omekšale, povrće stavljamo u blender zajedno sa rendanim čederom i fondom.
6. Namirnice ne treba da se pretvore u kašu.
7. Iz blendera presuti u posudu i vratiti na šporet da bi se ukrčkalo još malo i kako bi se ukus doterao.