Details

Hits: 3982

Gulaš od pečuraka

Potrebno

1. 600 grama šampinjona, bukovače ili vrganja
2. 3 kašike ulja
3. Malo suve slanine
4. Glavica luka
5. Dve šargarepe
6. 200 grama krompira
7. 3 češnja belog luka
8. 1 dl slatke pavlake
9. Kašika skrobnog brašna
10. Vinsko sirće
11. Vegeta
12. Lovor
13. Peršun
14. List celera

Priprema

1. Pečurke, slaninu i luk iseći na kocke, a šargarepu na kolutiće.
2. Na vrelom ulju propržiti slaninu i luk, a zatim šargarepu.
3. Dodajte pečurke i dobro ih propržite.
4. Pospite začinom i dinstajte uz dolivanje vruće vode.
5. Kada pečurke malo omekšaju, dodajte lovor, celer i nastavite da kuvate.
6. Dodajte slatku pavlaku i skrobno brašno razmućeno u vodi i pripremljen kuvan i pasiran krompir.