Details

Hits: 4145

Krem čorba od tikvica i krušaka

Potrebno

1. 4 tikvice srednje veličine
2. 3 zelene kruške
3. Šargarepa srednje veličine
4. Glavica crvenog luka
5. 1 krompir
6. 3 kašike maslinovog ulja
7. Pola kašićice majčine dušice
8. 1 l supe od kocke
9. So
10. Biber po ukusu

Priprema

1. U dubokoj šerpi zagrejte maslinovo ulje.
2. Na njemu izdinstajte krupno isečen luk, kockice šargarepe i krompira.
3. Začinite majčinom dušicom, posolite i pobiberite.
4. Povremeno promešajte.
5. Kad povrće omekša, posle nekoliko minuta dodajte oprane, oljuštene i izrendane tikvice.
6. Kuvajte 10 minuta, pa stavite oljuštene i sitno iseckane kruške.
7. Kuvajte dok ne omekšaju, zatim nalijte supu od kocke.
8. Kada provri, procedite čorbu.
9. Povrće i voće ispasirajte u blenderu da dobijete pire.
10. Vratite u šerpu i kuvajte još nekoliko minuta.
11. Servirajte toplo, površinu možete ukrasiti komadićima sveže kruške.